湖南康耀現貨供應脂肪酶 食品級脂肪酶 脂肪酶供應廠家
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發貨地 湖南省長沙市
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商品參數
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品牌 康耀
型號 食品級
含量 99
外觀 白色或淺黃色粉末
用途 酶制劑
執行標準 國標
是否進口
產地 湖南
規格 25/1
儲存 干燥陰涼通風處
商品介紹

產品簡介:

中文名稱:脂肪酶

中文別名:

英文名稱:Lipase 

脂肪酶(Lipase,甘油酯水解酶)隸屬于羧基酯水解酶類,能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的動、植物和微生物(如霉菌、細菌等)組織中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸廣泛的應用于食品、藥品、皮革、日用化工等方面。

產品性狀:

脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶,可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉酯化及酯類的逆向合成反應,除此之外還表現出其他一些酶的活性,如磷脂酶、溶血磷脂酶、膽固醇酯酶、酰肽水解酶活性等(Hara;Schmid)。脂肪酶不同活性的發揮依賴于反應體系的特點,如在油水界面促進酯水解,而在有機相中可以酶促合成和酯交換

產品用途:

使用限量GB27602002(指攜帶來自尖鐮孢脂肪酶基因的米曲霉):油脫膠400I。ENU/kg甘油三酸酯;卵磷脂水解,10000LENU/k粗卵磷脂;蛋黃乳化,8000LENU/kg蛋黃;其他以GMP為限。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)脂肪酶食品酶制劑按生產需要適量使用(有特別規定的除外)

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。


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公司名稱 湖南康耀生物科技有限公司
聯系賣家 劉曉康 (QQ:203318957)
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地址 湖南省長沙市
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