
湖南康耀現貨供應果膠酶-食品級果膠酶-果膠酶供應廠家
價格
訂貨量(千克)
¥240.00
≥1
¥238.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莻莺莸莺莵莹莼莼莶莶
在線客服
【產品性質】
果膠酶是一種優良的曲霉菌株,經液體深層發酵和現代生物后提取技術而制備的高活力果膠酶制劑。其中含有一定的半纖維素酶、纖維素酶和聚糖酶。用于果漿用酶;果汁用酶。
1、作用pH范圍:pH3.0-6.0,最適pH:4.5-5.5。
2、作用溫度范圍:10-55℃,最適溫度:50℃。
產品酶活:
1g(或1ml液體酶)酶粉于50.0℃、pH3.5條件下, 1min催化果膠水解生成1μg半乳糖醛酸的酶量為一個果膠酶
活力單位。果膠酶(*等級產品)酶活≥10萬u/g。
使用方法:
將本制劑用適宜的工藝水溶解后加入制好的果汁中,攪勻,常溫靜置12-24小時,即可澄清果汁。按照水果
品種的不同,本公司推薦用量是果汁的百萬分之一到十萬分之一(1-10ppm),請用戶根據小試確定*用量。
貯存包裝
本品分為固體和液體兩種狀態,*貯藏條件為4-15℃,一般為室溫貯藏,避免陽光直射,每三個月酶活損失
小于5%。
本品標準包裝為:液體為12、30Kg/桶、固體為1Kg/袋、12 Kg/桶。
質量標準:
符合中華人民共和國行業標準QB1805.1-93對食用酶制劑的衛生要求。
【產品用途】
1、果酒工業:
可用于對水果(廣泛應用于蘋果、梨、草莓、山楂、酸棗、檸檬、黑加侖等)果汁的分離澄清,果酒生產按原料的萬分之一至萬分八添加;果汁澄清按原料的萬分之0.2-萬分之一添加。
2、飼料工業:
提高飼料中物質的利用效率;促進蛋白質的合成,提高瘦肉率; 擴大飼料配方中原料使用種類,充分利用副產品等非常規飼料資源,降低配方成本。 飼料行業每克原料15-20u。在飼料上根據計算的用量均勻混入飼料中。





