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青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

水果罐頭也可自制，但是自制水果罐頭時要注意對各個環節進行消毒才能保證安全。首先準備一只帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和蓋子清洗干凈后放入鍋中，加入涼水，水量必須沒過玻璃瓶，上火煮沸后轉小火繼續煮10分鐘后關火，自然晾涼。將水果清洗干凈，去皮、切塊，和白糖等調料一起放入玻璃瓶，倒入涼白開至沒過水果即可。將瓶蓋輕輕的搭在瓶口，切記不可擰住。在鍋里倒入一些水，放上篦子，將搭上瓶蓋的玻璃瓶放在篦子上，蓋鍋蓋后上火蒸。我國罐頭食品以其產品質量、低廉，在國際市場上占有一席之地，產品出口量逐年增加。水開后轉小火繼續蒸至30分鐘即可關火。關火后打開鍋蓋，墊一塊布將瓶蓋緊緊擰住，待其自然晾涼后放入冰箱。

水果罐頭一定要有一定的營養，畢竟是鮮果采摘處理后生產的一種食品，其營養成分多少有些保留。水果罐頭的加工過程是：高溫加熱水果中的微生物，對包裝罐頭進行充分加熱殺菌；然后將無菌食品放入無菌容器中，趁熱密封；再加熱殺菌冷卻后，容器頂部間隙的空氣體積收縮，產生負壓。目前國內消費者對方便、美味、營養、健康食品需求量與日俱增，而罐頭食品恰恰可以滿足消費者的這種需求，而在所有罐頭產品品類中水果罐頭的市場需求大，產業發展潛力巨大。原本密封的瓶子打不開，外面的細菌也進不去。加工水果罐頭時，需要加熱，所以和新鮮采摘的水果相比，營養成分肯定會有損失。