

沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他化工原料
沈陽英軒檸檬酸銷售-沈陽食品級檸檬酸工廠-英軒
價格
訂貨量(噸)
¥4101.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
孫雁忻 工程師
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
經(jīng)銷批發(fā)
所在地區(qū)
遼寧省沈陽市
主營產(chǎn)品
檸檬酸是機體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物,參與大物質(zhì)的氧化分解過程,參與機體能量代謝。在機體三羧酸循環(huán)中,檸檬酸由檸檬酸合成酶催化乙酰輔酶A轉(zhuǎn)化而來。轉(zhuǎn)化而來的檸檬酸或者從食物來的檸檬酸進入細胞線粒體后,在烏頭酸酶、Fe2+、異檸檬酸脫氫酶作用下,生成大量ATP,直接為機體提供大量的能量。促進機體生長發(fā)育。因此,檸檬酸又被稱為初級代謝產(chǎn)物促生長劑。
檸檬酸的發(fā)酵因、工藝、原料而異,但在發(fā)酵過程中還需要掌握一定的溫度、通風量及pH值等條件。一般認為,黑曲霉適合在28~30℃時產(chǎn)酸。標定:取在105℃干燥至恒重的基準鄰二甲酸氫鉀約0.16g,精密稱定,加無水冰醋酸20mL使溶解,加結(jié)晶紫指示液1滴,用本液緩緩滴定至藍色,并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。在室溫下,檸檬酸為無色半透,檸檬酸 明晶體或白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。
檸檬酸發(fā)酵完成后,應(yīng)即時進行熱處理,以滅活發(fā)酵,絮凝蛋白、提高收率,為提高設(shè)備利用率,增設(shè)醪液貯罐,檸檬酸作為水產(chǎn)動物飼料添加劑,一方面可以替代部分蛋白質(zhì)作營養(yǎng)源,增加營養(yǎng)。抑菌,檸檬酸能夠有效調(diào)節(jié)pH,是通過調(diào)節(jié)環(huán)境體系起到抑菌防腐的作用。在獨立的抑菌實驗中,檸檬酸對多種細菌的抑菌效果還要優(yōu)于防腐劑山梨酸鉀。可以提高凡納濱對蝦的腸蛋白酶活性。
