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鄭州碩源生物科技有限公司
主營產品: 異VC鈉,TG酶
原裝食品級肉脆磷用法用量-復配水分保持劑002廠家
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放置水分流失及冰晶生成,提高保水保油性能,保持食品新鮮度并延長貨架期使用范圍:熟肉制品、預制肉制品、冷凍魚糜制品包括魚丸等),預制水產品(半成品)、方便米面制品等,詳細請查看GB2760規定使用方法:溶解均勻后,加鹽前加入參考用量:0.01%-0.5% 本品用于肉制品的制作加工,可以改肉的1,使肉糜富有彈性及脆度、具有粘 著力、不松散,口感1。有保持肉餡的營養成份及新鮮度。 本品適用于香腸、肉丸、扁食、肉包、水餃、腌腸、罐頭
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