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北京吉天儀器有限公司主營：原子熒光光度計,流動注射分析儀

近紅外光譜分析技術在肉類行業中的應用

應用于肉類產品感官評價分析肉類的感官指標主要指肉品的顏色、紋理、風味、嫩度、多汁性等，近紅 外光譜技術利用這些指標與肉品其他物化性質的關聯性可對其進行檢測。

應用于肉類產品物理特性分析NIR技術對肉類物理特性的檢測主要包括pH、系水力、剪切力等。

應用于肉類產品品種判斷和安全鑒定在肉類品種鑒別過程中，作 為原料肉首先應明確其來源，這對于食品的安全檢測非常重要。以近紅外 光譜技術對肉類的化學成分和含量分析、以品質評定為依據，可進一步實 現肉類的品種判斷和安全鑒定。

近紅外光譜分析在中藥分析中的應用

近紅外光譜技術應用于的鑒別和定性、定量的分析不僅具有快速、方便、準確、非侵入式分析、易于實現生產過程的在線控制等優點，而且可以鑒定某些如光學異構體、具有光學活性物質的純度，因此在的定性鑒定、定量分析、質量控制及在線檢測等方面顯示了巨大的作用。利用近紅外光譜和多變量統計分類技術系統聚類分析、逐步聚類分析、主成分分析和逐步判別等可很好地對藥材和成藥進行定性判別和分類。

近紅外光譜儀類型多種多樣，該如何選擇？ 

近紅外光譜儀類型多種多樣，從運用的視角分類，能夠分成線上全過程檢測儀器，儀器和通用性儀器。從儀器得到的光譜信息看來，有只測定好多個光波長的儀器，也是有能夠測定全部近紅外光譜儀譜區的科研型儀器；有的于測定短波段的近紅外光譜，也是有的適用測定長波段的近紅外光譜。比較常見的分類方式是根據儀器的分光儀方式實現的分類。