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柑橘黃是以甜橙（Citrus sinensis）的果實為原料，利用現代的生物技術提取而成的天然色素。

中文名柑橘黃外文名Orange Color性    狀黃色 粉末用    途面包、餅干、糕點、飲料等的著色含    量 UV 色價85

柑橘黃 Orange Yellow(Aa023) UV 色價85

【異名】：甜橙色素；Orange Color;

柑橘黃是以甜橙（Citrus sinensis）的果實為原料，利用現代的生物技術提取而成的天然色素

面包、餅干、糕點、糖果、果汁（味）飲料等的著色，為黃色著色劑。

 柑橘黃食用色素本品作為食品著色劑，我國規定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜醬罐頭中，*使用量為0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中*使用量為0.05g/kg；在冰淇淋中*使用量為0.02g/kg。視。