湖南康耀供應茶綠色素 食品級茶綠色素供應廠家 茶綠色素廠家價格
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湖南康耀供應茶綠色素-食品級茶綠色素供應廠家-茶綠色素廠家價格

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發貨地 湖南省長沙市
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商品參數
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品牌 康耀
型號 食品級
含量 99%
外觀 粉末
用途 著色劑
執行標準 GB
規格 25/1
產地 湖南
是否進口
儲存 干燥陰涼通風處
商品介紹

產品簡介:

茶綠色素(Tea Green Pigment,簡稱TGP)是從茶鮮葉或綠茶中提取的一種天然色素。主要成分為葉綠素,還含有黃酮醇及其甙、兒茶素聚合/縮合產物、和芬酸及縮酚酸等物質,且還含有氨基酸、維生 素、微量元素等,顏色豐富鮮艷,屬優質營養保健天然色素 [1]  ,符合國家食品添加劑GB3262-82的標準 [2]  。茶綠色素的提取制備方法簡單、成本低廉、色澤鮮艷,可應用于果蔬汁飲料、配制酒、糖果、糕點、果茶等得生產。

組成成分:

茶綠色素是系列茶色素中的重要組分,其主體成分為葉綠素。茶綠色素包括脂溶性茶綠色素和水溶性茶綠色素兩種。脂溶性茶綠色素是以葉綠素為色素主體成分,還含有大量生物活性物質,如茶多酚、氨基酸、咖 啡堿、維生 素及各種微量元素。水溶性茶綠色素主要包括葉綠素銅鈉鹽(TGP1)和葉綠素鋅鈉鹽(TGP2)。

CAS:11006-34-1

提取制作:

茶綠色素的提取屬于茶葉有效成分提取中的綜合提取法。脂溶性茶綠色素未經人工修飾、改性,完全符合純天然食用色素的要求,但由于葉綠素中心金屬離子鎂與卟吩環螯合結構易受光、熱、酸等作用而降解,綠色隨之消失。因此,工業上多將脂溶性茶綠色素提取后,改為水溶性茶綠色素。一定條件下其他金屬離子取代葉綠素中的鎂離子,使之形成更穩定的配合物,溶解性增大,穩定性提高

應用:

葉綠素銅鈉鹽可應用于青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上彩裝、餅干、糖果,一般用量為0.2‰~1‰。


聯系方式
公司名稱 湖南康耀生物科技有限公司
聯系賣家 劉曉康 (QQ:203318957)
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地址 湖南省長沙市
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