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【產品簡介】

中文名： 番茄紅素 

英文名：lycopene from tomato 

別  稱：ψ,ψ-胡蘿卜素;茄紅素;西紅柿紅素;蕃茄紅素;番茄紅素

番茄紅是植物中所含的一種天然色素。。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝于其他類胡蘿卜素和維 生素E，其淬滅單線態氧速率常數是維 生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。因此，它受到世界各國專家的關注。

【產品性狀】

合成品番茄紅素晶體為紅色，幾乎不溶于水，溶于氯仿等有機溶劑，對熱、光、空氣和濕度均敏感，容易氧化。

天然品番茄紅產品為深紅色油溶性分散物，具有一定的黏性。

【產品用途】

著色劑

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥 原料等。

3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。