

虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
做生意用的水煎包機器-順達-商用水煎包機器批發(fā)價位
價格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達廚具廠
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品






用一只較大的平盤,倒扣在水煎包上面,翻轉鍋體,把水煎包倒扣在盤子上面,要注意防傷。剛出鍋的水煎包底殼焦香酥脆,看著都誘人。牢記這4點,美味水煎包,在家也能做,皮薄餡大酥脆焦香。注意事項1、姜末一定要細切,能切多細切多細,要吃姜不見姜。2、因為水煎包是分餡法,所以用醬油取代了鹽的用量。這樣容易調味均質、醬香濃郁。3、面團的軟硬度控制在“口唇”硬度為標準。4、油拌餡可以起到很好地防止韭菜滲水的作用。

5、包好后,在電熱鍋中灑少許油。
6、開鍋熱一下油,再關掉開關,然后將包子整齊的擺放進去,擺放時,包子的底部在鍋底擦動下,讓包子底部油沾勻,如果沾油不勻容易沾鍋。
7、開電檔,檔1-2分鐘后,等包子身子挺脫后,澆入面粉水。面粉水是由水和面粉調和而成,水與面的比例約為20:1 。
8、七、八分鐘后,香噴噴的煎包就出爐了
看著這黃澄澄的煎包,哪個不想吃一口...
制水煎包
原料
面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、鹽2小勺、醋1/2小勺、蔥5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
首先我們需要確定的是水煎包用的是淀粉水,而不是面粉水,其次淀粉和水的比例也很重要,理想的比例是1:10,也就是說10g淀粉用100稀釋,按照這個比例做出的水煎包,個個都能呈現(xiàn)的冰花,光說不練假把式,下面我們就來分享冰花水煎包的做法,一起試著做一下吧。食用油一定不能少,是起冰花的關鍵,還能防止粘鍋。面食有很多種類,包餡料的面食很受歡迎,像水餃、包子、餛飩、餡餅、水煎包等等,
