

虞城縣順達(dá)廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
煎包鍋批發(fā)價位-自動旋轉(zhuǎn)煎包鍋-順達(dá)
價格
訂貨量(件)
¥2000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㜉㜆㜊㜆㜋㜄㜅㜌㜆㜆㜈

虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
㜉㜆㜊㜆㜋㜄㜅㜌㜆㜆㜈
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品





水煎包做法大全1、蔥姜切碎;五花肉切小丁。
2、炒鍋里放1大勺花生油,油熱后將五花肉丁下鍋煸炒,加入2小勺生抽、1小勺鹽、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少許白酒翻炒均
3、溫水溶解酵母將溫水一點點倒入面粉中,活成面團,溫暖處發(fā)酵。
4、韭菜洗凈后切末,加入事先炒好的肉丁,再加入少許的鹽和1小勺香油拌勻即成包子餡。
5、面團搓成長條,切成劑子,搟成面皮,包入餡料,捏合成大餃子狀,蓋上布,醒發(fā)20分鐘。
6、平底鍋中均勻抹少許油,加熱后,將包子均勻鋪滿鍋子,包子之間留空隙,到包子的底部變金黃時,倒入事先調(diào)好的水淀粉(淀粉:水=1:10),水淀粉的量只需沒過鍋底即可。

8 放入黃醬、雞粉、鹽、五香粉、胡椒粉、少許食用油。
9 拌勻成餡料。
10 取大碗,倒入面粉、酵母粉。
11 分次注入約30毫升清水,稍稍攪拌。
12 將面粉倒在案臺上進(jìn)行揉搓。
13 揉搓成純滑的面團。
14 將面團放入碗中,封上保鮮膜,放置溫暖處發(fā)酵2小時。
15 取出發(fā)酵好的面團,放在撒有少許面粉的案臺上搓成長條狀。
16 將長條狀面團分成數(shù)個劑子,稍稍壓平成圓餅生坯。
17 用搟面杖將圓餅生坯搟成薄面皮。
發(fā)好的面分好劑子、今天又做,稱了一下,一個面劑子大約0克,有點大了,搟成直徑厘米左右的皮,底部厚,四周薄,包上餡后還會撐大一些,煮熟了發(fā)面會再變大一些的。你喜歡吃小巧點的也可把劑子分的再小一點。中小火煎至底部呈金黃色時加入清水,水量以沒過包子一半為宜。蓋上鍋蓋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煎至水分完全收干,關(guān)火后撒上黑芝麻及蔥花即可出鍋。
