L-抗壞血酸棕櫚酸酯,是一種無毒無害的多功能營養性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養強化功能,用做 VE 的抗氧增白劑,在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫,適用于醫藥、保健品、化妝品等,并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑,對豬油的抗氧效果優于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品中,也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。
中文名 L-抗壞血酸棕櫚酸酯
描 述 :脂溶性維 生素C 衍生物
化學命名: 6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
別 名: 維 生素C 棕櫚
分子式:C22H38O7
分子質量:414.54 g/mol
通過國家質檢中心的檢驗完全達到國家 GB1631-41996 的標準,也符合國外 FCC ( IV )標準,