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一、簡介

山楂香精是一種帶有山楂香味的果香型食品添加劑，口味帶有較濃郁的酸味。山楂又稱紅果，可生食，又可制蜜山楂、山楂糕、果醬和果汁。其主要成分為酸類、醇類或酯類物質。山楂香精應用范圍不如蘋果、菠蘿等其他水果香精廣泛，主要用于食品、飲料的調制。

二、性狀

用途：烘焙、冷飲、糕點等食品加工

    使用范圍：適用食品中。                        

    使用方法：直接添加到產品中使用。

    配料：食用香料、食用香精載體。                        

    保質期：2年

    注意事項：為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。

    參考用量：0.1-0.5%（具體根據產品需量增減）

    貯存：本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內，避免雜氣污染，遠離火源。

    警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。

    產品特點：能耐高溫

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。