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湖北萊德生物工程有限公司
主營產品: 食品添加劑
酸性紅色素廠家-酸性紅色素作用與添加量-萊德牌
價格
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中文名稱: 酸性紅
英文名稱: Carmosine(Azorubine)
別名: 偶氮玉紅;二藍光酸性紅;淡紅;C.I.食用紅色3號
分子式:C20H12N2 Na2O7S2
分子量:502.44
理化性質:紅色粉末或顆粒,溶于水,微溶于乙醇
產品用途
食用紅色素。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:可用于糖果(包括巧克力和巧克力制品)、冰淇淋、雪糕和冰棍,*使用量為0.05g/kg。
應用領域
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
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