產品名稱 糊辣椒香精、辣椒醬香精、香辣香精、麻辣香精
使用范圍 肉制品、豆制品、魚制品、醬菜、膨化食品等
使用方法 腌制、斬拌、外拌等環節添加
使用效果 賦予產品濃郁香氣、增強食欲、降低成本
添加量 0.1%~0.3%按需酌情增減
貯存條件 陰涼干燥處存放、開封后請及時使用或密封保存
外觀 油狀
產地 廣東省廣州市
商品介紹
廣州華琪公司匯集了一批來自餐飲及食品行業多年管理經驗的人才,立志將傳統飲食文化與現代健康理念結合,引導企業從傳統向現代跨越成為行業的創新者、改革者與實踐者。
廣州華琪爆辣椒香精穩定耐高低溫、爆辣椒香氣濃郁逼真,有效提升爆香、香醇濃郁的辣椒油的香氣。 爆辣椒香精適用于各類香辣風味的休閑小食品,火鍋底料等食品中,用量0.1%-0.5%,賦予產品濃郁爆辣香氣,增強食欲、讓人回味無窮。

廣州華琪炸辣椒香精風味濃郁純正,逼真的炸辣椒香氣誘人食欲,用于川式調味料、辣椒紅油等賦予產品濃郁炸辣椒香氣,提升產品競爭力,降低成本。

廣州華琪香辣魚仔香精具有濃郁純正香辣風味,香氣持久逼真、滲透性強、入味效果佳,有效去腥,穩定耐高低溫,用于休制品中提高制品的附加值、降低成本。

廣州華琪香辣香精是焦香型的,炸辣椒的風味特征突出,本香精突出的是炸辣椒的焦香風味。適用于各類香辣風味的休閑食品、肉制品、方便面、膨化食品和調味品中。添加0.1%~0.5%香辣風味特征突出,炸辣椒的焦香香氣濃郁,留香持久,耐溫性好。
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