湖南康耀供應食品級復合蛋白酶
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湖南康耀供應食品級復合蛋白酶

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發貨地 湖南省長沙市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 康耀
型號 食品級
含量 99%
執行標準 GB
外觀 淺灰褐色或淡黃色粉劑
用途 酶制劑
產地 湖南
規格 25/1
是否進口
儲存 干燥陰涼通風處
商品介紹

英文名稱:Flavourzyme

中文別名稱:風味酶,復合風味蛋白酶

復合風味蛋白酶。在食品加工中的動植物水解產品,加入風味蛋白酶,可去除苦味,改善口感,同時提高蛋白有效利用率,降低生產的成本。同時經過酶加工后的肉類食品含有大量的氨基酸類營養物質,對人體健康非常有益,因此復合風味蛋白酶是一種安全的產品。

二、性狀

外觀:淺灰褐色或淡黃色粉劑

風味酶pH值:風味酶有效的pH值范圍在5.0至9.0之間,其范圍值要根據具體工藝條件來確定。

產品特性:風味酶酶活力:3萬u/g;食品級風味酶

三、用途

風味酶有效反應溫度范圍在2560之間,溫度約為50-55,其準確的溫度應根據具體工藝條件來確定。

使用添加量:用于蛋白質水解,一般推薦添加量為0.020.3(按底物量計)。添加量要根據具體的工藝條件要求,包括:溫度、時間、底物特性等通過實驗來確定。有關詳細的應用資料備索。


聯系方式
公司名稱 湖南康耀生物科技有限公司
聯系賣家 劉曉康 (QQ:203318957)
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地址 湖南省長沙市
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