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10 放入鹽、雞粉、五香粉、胡椒粉、生抽。

11 將食材攪拌均勻成餡料，待用。

12 在案臺上撒少許面粉，取出發酵好的面團，搓成長條狀。

13 將長條狀面團分成數個劑子。

14 稍稍壓平劑子，用搟面杖搟成薄面皮。

15 取適量餡料放入面皮中。

16 提起四周的面皮，折成褶子，制成包子。

17 取出蒸屜，放入包底紙，放上包子。

18 電蒸鍋注水燒開，放上蒸屜，蓋上蓋，蒸10分鐘至熟。

19 揭開蓋，取出蒸好的包子，裝盤即可。

20g淀粉用200ml清水溶解，攪拌均勻，備用。防止淀粉沉淀，在入鍋之前還需要再次攪拌均勻。待水煎包生坯明顯變大后，在平底鍋中刷一層底油，放入水煎包生坯，每個水煎包之間隔1cm左右的距離，防止粘連。一個比一個好吃，其中水煎包口感特別，上部很松軟，底部很焦香，比包子好吃又省時，不需要等待太久的時間，平常不知道吃什么，倒不如試試水煎包。

水煎包，漢族傳統風味小吃，屬豫菜菜系。距今已有多年的歷史，起源于東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱呼為“鍋貼”，主要在山東東營市、濱州市、淄博市部分區域流傳，今天主要以利津水煎包為。取面團取出下劑，包餡制成包子，表面抹一點水，沾上芝麻與香蔥，待煎鍋中的油六成熱時放入，底部煎至微黃沖入熱水，沒過包子的三分之一，加蓋燜分鐘即可。特點：鮮香多汁，外酥里嫩。