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虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐
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生煎包子皮的制作方法一、配料1. 面粉500g 2 :小蘇打1.5克 3 :泡打粉3g 4 :堿一點0.5克（可不放） 5 : 鹽3克.6醣母2克. 7 ：水240-260g,二、發酵時間夏天：大約15-20分鐘 春秋：大約20-420分鐘 冬季：大約1小時三、面擠子面擠子大小在17-20克，做成成品后重量在40-50克.加水160-180克分2-3次加，將火調大聽到喳喳響后將火調小.5.加芝麻、蔥花，蓋鍋1分鐘

8 放入黃醬、雞粉、鹽、五香粉、胡椒粉、少許食用油。

9 拌勻成餡料。

10 取大碗，倒入面粉、酵母粉。

11 分次注入約30毫升清水，稍稍攪拌。

12 將面粉倒在案臺上進行揉搓。

13 揉搓成純滑的面團。

14 將面團放入碗中，封上保鮮膜，放置溫暖處發酵2小時。

15 取出發酵好的面團，放在撒有少許面粉的案臺上搓成長條狀。

16 將長條狀面團分成數個劑子，稍稍壓平成圓餅生坯。

17 用搟面杖將圓餅生坯搟成薄面皮。

蓋上鍋蓋，中火煎2分鐘，至水煎包底部定型起殼后，倒入事先調好的淀粉水，水位高度達到包身的1/3處，在撒入適量黑芝麻點綴，蓋上鍋蓋，煎至水干即可，出鍋前也可撒入少許蔥花點綴。我在小吃攤吃過水煎包，剛出鍋的時候的確很好吃，但不一定每次去都能遇到剛做好的，而放一會兒后，水煎包的口感就沒那么好了，所以愛吃水煎包的我就開始嘗試自己做，一開始做的并不成功，