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虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

豆漿素餡水煎包：1. 黃豆清洗干凈，泡一夜，濾去泡豆水，入豆漿機中加一碗水打成高濃度豆漿，濾去豆渣，晾至不燙手時把母溶化其中，攪拌均勻，靜置數分鐘。

2. 倒入面粉中，揉搓成光滑的面團，發酵至兩到三倍大。

3. 蘿卜切成細絲入開水中淖五分鐘，撈出，擠干水分；地軟用開水燙泡五分鐘后擠干水分。

4. 用淖蘿卜的水把粉條泡軟，撈出來過涼水后瀝干水分，切成短條。

5. 胡蘿卜一小截切絲，豆腐干切小丁，所有餡料裝入盆中，大蔥和生姜切末。

6. 鍋中油燒至冒煙后淋在蔥和姜末上，加入十三香、花椒粉、少量胡椒面、鹽攪拌均勻。

10 淋入生抽，攪拌勻，制成餡料。

11 取一個碗，倒入250克面粉，放入酵母粉、椰粉、白糖，拌勻。

12 緩緩倒入牛奶，邊倒邊攪拌。

13 倒入適量的溫開水，再次攪拌勻。

14 揉成面團，用保鮮膜封住碗口。

15 在常溫下將面團發酵2個小時。

16 將面團揉勻，搓成長條，揪成五個大小一致的劑子。

17 撒上適量面粉，將劑子壓扁成餅狀。

18 用搟面杖將面餅搟制成厚度均勻的包子皮。

19 在包子皮上放入適量餡料，將邊上的包子皮向中間聚攏。

20 將包子邊捏成一個個褶子，制成包子生坯。

21 將剩下的包子皮依次制成包子生坯，待用。

保持一到兩分鐘，用鍋鏟開始在合適的地方鏟一個包子，一般鍋的中間受熱充足，偷偷看一下????底部的焦底顏色怎么樣，不到火候就再等下翻面。，即成生煎包餡料．將面團搓成長條，切成每個克的劑子，搟成中間厚四邊薄的面皮，加入肉餡捏褶封口，即成生煎胚子．平底鍋置火上，加一大勺油燒熱，把生煎包排列在鍋內，小火煎半分鐘后，噴入克清水，蓋鍋蓋繼續小火煎制幾分鐘，