食用丙氨酸 氨基丙酸 聚碩
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食用丙氨酸-氨基丙酸-聚碩

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發(fā)貨地 湖南省長沙市
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商品介紹
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品牌 聚碩
分子量 89.09
熔點(diǎn) 200 ℃
英文名 Alanine
產(chǎn)品名稱 丙氨酸
保質(zhì)期 兩年
型號(hào) 食用
化學(xué)式 C3H7NO2
別名 氨基丙酸
性狀 白色或類白色結(jié)晶性粉末
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
CAS 56-41-7
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
商品介紹
一、簡(jiǎn)介
丙氨酸
【英文別名】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
【CAS NO.】302-72-7 
【純度】>98.5%(T)
【等級(jí)】GR
【MDL號(hào)】MFCD00064408

二、性狀
性狀 無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。味地域值0.06%。由乙醇-水結(jié)晶者為斜方晶體，由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300℃熔化并分解。化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。遇亞硝酸可轉(zhuǎn)化為乳酸。易溶于水（16.72g/100ml,25）。微溶于乙醇。無旋光性

三、用途
(1)可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)，因此，飲用后能迅速恢復(fù)疲勞，振奮精神。
(2)改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善口味。

聯(lián)系方式
公司名稱 湖南聚碩生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉娜 （QQ：1438097398）
電話 䝑䝗䝐䝒-䝕䝔䝔䝒䝐䝒䝑䝑
手機(jī) 䝒䝏䝓䝑䝑䝕䝐䝘䝓䝐䝓
地址 湖南省長沙市
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