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北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門(mén)冰柜等
北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，提供酒店廚房綜合的配套安裝供貨服務(wù)！原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專(zhuān)業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備的專(zhuān)業(yè)化企業(yè)；、賓館、飯店、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評(píng)！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬(wàn)多平方米，擁有的生產(chǎn)線；年生產(chǎn)能力可達(dá)壹萬(wàn)多臺(tái)（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車(chē)系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗小⑴艧熣窒盗小⒂蜔焹艋飨盗小㈦娖飨盗小⑽鞑拖盗小⒖鞠湎盗小⒗鋬黾氨叵盗小F(xiàn)代化家廚系列等。

餐飲油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)的收益1、可解決油煙排放系統(tǒng)設(shè)計(jì)不規(guī)范，運(yùn)行不合理，維護(hù)不及時(shí)，監(jiān)管不到位，導(dǎo)致凈化效率低下，油煙超標(biāo)排放的問(wèn)題。

2、可有效解決油煙投訴問(wèn)題。

3、促進(jìn)油煙排放的規(guī)范和治理，降低整個(gè)城市的油煙排放水平，改善城市空氣質(zhì)量。

4、信息化技術(shù)的應(yīng)用將大幅降低管理難度和環(huán)保工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

5、量化油煙排放，實(shí)現(xiàn)、全天候、真正的監(jiān)管， 為環(huán)保部門(mén)提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。

6、有效的監(jiān)管手段，是治理和改善的重要依托，也是檢驗(yàn)治理效果的重要評(píng)判依據(jù)。

7、可為系統(tǒng)研究和分析餐飲業(yè)油煙與PM2.5的關(guān)系提供支持。

一、不銹鋼櫥柜門(mén)板保養(yǎng)

1、避免臺(tái)面上的水流下來(lái)侵泡到門(mén)板，不然長(zhǎng)期后會(huì)造成形變。

2、門(mén)板合葉及拉手出現(xiàn)松脫及響聲，應(yīng)立即調(diào)校或通知生產(chǎn)廠家維修。

3、實(shí)木門(mén)板可應(yīng)用家具水蠟清理保養(yǎng)。水晶門(mén)板能用絨布沾溫水或中性化清潔劑擦洗。

二、不銹鋼櫥柜門(mén)板清理

1、油漆類(lèi)門(mén)板不能用可溶性清潔劑。

2、全部苯類(lèi)溶劑和環(huán)氧樹(shù)脂類(lèi)溶劑不適合做面板清潔劑。

三、不銹鋼櫥柜柜體保養(yǎng)

1、上柜的承載能力一般不如下柜，因此上柜里合適置放輕的物件，如調(diào)味罐及玻璃杯等，吊物是放到下柜里。

2、放入柜里的器皿應(yīng)當(dāng)清理整潔后再放入，非常要留意需把器皿擦拭。

3、櫥柜中的五金件用濕布擦洗，避免水珠留到表層導(dǎo)致水跡。

4、料理臺(tái)的水槽能夠 事前用細(xì)條兜住內(nèi)部濾盒，避免菜屑及細(xì)微沉渣堵住水管。

四、不銹鋼櫥柜柜體清理

1、每一次清理水槽時(shí)，要還記得把濾盒后的管部頸端一并清理，以防長(zhǎng)期堆積的油污愈積愈厚。

2、假如油污長(zhǎng)期堆積在水槽管路內(nèi)，不容易清洗，那麼試一下在水槽內(nèi)倒一些餐廳廚房去油漬的清潔劑，隨后用熱水沖，再以涼水沖。

不銹鋼櫥柜臺(tái)面保養(yǎng)

1、應(yīng)當(dāng)避免熱鍋、熱水壺立即與櫥柜觸碰，是能置于鍋架子上。

2、實(shí)際操作中應(yīng)盡量避免用銳利的物件觸擊臺(tái)面、門(mén)板，以防造成劃痕。不管選擇哪種臺(tái)面，都應(yīng)在砧板上切菜料理食材，除開(kāi)能夠 避免留有刀紋之外，還能保證更好的清潔衛(wèi)生。

3、一般材料的臺(tái)面，有氣泡和間隙，假如有色液體滲入其中會(huì)導(dǎo)致污漬或掉色，因而應(yīng)避免染劑或染發(fā)劑立即置于臺(tái)面上。

設(shè)備要橫平豎直

      1、整個(gè)廚房各個(gè)功能間的廚具設(shè)備的擺放要橫平豎直，不能歪歪扭扭的，影響美觀和操作。

2、各個(gè)功能間的廚房設(shè)備擺放位置不能妨礙廚師的視線，要和現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況相符，像一些大的設(shè)備，比如冰箱，烤箱等大型設(shè)備要靠墻擺放，不能放在門(mén)口的2面影響廚師視線和暢通。

3、不銹鋼水池要分布均勻，方便工作人員的清洗和切配。

4、案板和灶臺(tái)要分開(kāi)，因?yàn)榘赴迨悄绢^做的，和灶臺(tái)離的太近容易。