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準備一下需要用到的香料，把這些都放到香料包里面包好，用清水稍微洗一下，再在鍋里放少量的水煮十分鐘左右，再把用開水燙軟的粉條切碎備用。再準備一斤左右的豬肉，豬肉選擇3分肥7分瘦嫩一點的肉，我今天用的是梅花肉，先把梅花肉剁成肉餡。包子胚蓋上保鮮膜，再次發酵20分鐘，變大一圈后就可以下鍋煎了。鍋里倒入適量油，依次放入包子，開小火慢慢煎。

春天，遇到此面食要多吃，簡單一煎，色澤誘人，酥脆又松軟，真香！其實水煎包的做法很簡單，有很多朋友都會做，只是每個人的做法不同，吃起來口感也就不一樣，大多數朋友做水煎包的時候，步驟總是做錯了，做出來的水煎包，底部不金黃酥脆，而且上面也不松軟，如果你也遇到這種情況的話，這是步驟做錯了！想要做一些好吃的水煎包，需要大家掌握幾個技巧，保準新手一次也成功！好了不多說了，下面我就把水煎包詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！

在鍋里有水，一直煮啊煮，煮包子的過程中，火力大小如視頻所示，大家參考一下。發面水煎包～小吃的做法。面粉置于一大盆中，加入酵母和清水揉成光滑的面團。蓋保鮮膜，置于溫暖濕潤處發酵至兩倍大。發好的面團取出重新揉圓，再蓋保鮮膜松弛分鐘。牛腩肉剁成肉餡，小蔥切碎，姜切成末。將牛肉餡中加入雞蛋，蔥姜末，加蠔油，鹽，雞精，五香粉，生抽，香油。