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ATAGO（愛拓）煎炸油測定儀 DOM-24
攜帶NFC功能（近場通訊）+ 鈦合金機身，全新升級登場！！
有效幫助掌握油品更滑的時間
同時顯示總極性組分（TPM%）和酸價值（AV）。
保持雙手與油品之間的安全距離（約30cm），有效降低灼傷的風險。
隨時監測油品使用情況，控制成本。
降低油耗，減少浪費。
浸入即可測量，快速便捷。
NFC功能（近場通訊），測量數據可直接與手機端連接，省去手寫記錄，數據可直接連接電腦，有助數據分析。
使用鈦合金材質，機身僅為291g，非常適合攜帶現場檢測。
有效監控煎炸油管理，預防數據篡改，檢測快速穩定！

中國江蘇網10月31日訊 昨天，姑蘇區衛生監督所在石路銀河廣場舉行健康衛士護航日活動，集中展示部分用于監督執法時使用的現場快速檢測儀器與裝備，包括食用油酸價和過氧化值檢測試紙、蔬菜農藥殘留速測卡、濁度儀、余氯檢測儀以及多參數水質檢測儀等。對于普通市民來說，這些專業儀器作用很大，家里的食用油好不好，兩分鐘不到就能見分曉。
家住石路附近的楊先生特地從家里帶來了小半瓶食用油，衛生監督員現場為他快速檢測：先將瓶裝的油倒在干凈的容器里面，然后分別取出測量食用油酸價和過氧化值的兩種試紙，將兩片試紙浸泡在食用油樣品中，2秒鐘后取出試紙，將試紙測試面朝上放平等待讀取結果。90秒后，原本綠色的酸價測試紙明顯變黃，經過與標準比色卡比對后顯示，這瓶食用油的酸價超標。而原本的過氧化值測試紙也略微變綠，比色卡結果顯示其過氧化值指數已達到超標臨界點。衛生監督員表示，楊先生的這瓶油酸價明顯超標，建議不要再用了。
據姑蘇區衛生監督所工作人員介紹，油脂在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發生緩慢水解，產生游離脂肪酸，酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。造成酸價超標的原因，一是制造工藝問題，二是在市面上擺放時間過長，因此購買食用油時，必須注意生產日期和保質期。而對于已經買回家的各種食用油，存放在陽光無法直射的地方。如發現食用油顏色不對、變渾濁或者變味了，不要食用。除了食用油品質檢測，衛生監督員現場還為市民進行了蔬菜中農藥殘留、餐具表面潔凈度等食品安全指標檢測。

【技術參數】
煎炸油極性組分檢測儀，食用油極性組分檢測儀，手持式煎炸油極性組分檢測儀
貨號
9341
型號
DOM-24 雙標度（TPM/AV）
測量范圍
總極性組分（TPM）：0.5?40.0％
酸值（AV）：0.0至9.9
溫度：0至225℃/ 32至437°F
分辨率
TPM含量：0.5%
溫度：1℃/1℉
酸值（AV）：0.1％
溫度：1℃/1℉
測量精確度
TPM含量：±2.0％（20至200℃/68至392℉）
溫度：±1℃/±2℉
酸值（AV）：0.1％
溫度：1℃/1℉
自動溫度補償范圍
0至225℃/ 32至437°F（精確度在20至200℃/ 68至392°F）
電源
2 ×AAA 電池
國際保護等級
IP67
無塵且對噴射水柱具防護作用
尺寸和重量
22(π)×490(L)毫米, 400公克(不含零件的重量)
保修期限
1年
煎炸油測定儀 ，又稱為食用油測定儀
【測量方法】
煎炸油極性組分檢測儀，食用油極性組分檢測儀，手持式煎炸油極性組分檢測儀
1.按下儀器上的“START”開始按鈕。
2.按下儀器上的“SW1”按鈕可切換AV或TPM,并選擇測量。 （樣品（油）切勿超出浸泡線）
3.將儀器浸入食用油中。再次按下“START”開始按鈕。儀器將自動開始進行測量。
4．約30秒，儀器一旦達到穩定性的*佳時候即可馬上顯示（溫度和TPM）值。
煎炸油測定儀 ，又稱為食用油測定儀
【產品特性】
ATAGO煎炸油測定儀 ，又稱為食用油測定儀 符合國際通認指標標準，測量植物油，判斷劣變。無需人為讀數失誤影響，無需油溫控制，即可提供精確穩定的數值，適合于在現場方便地快速測量使用，與滴定法或者測試條相比，無需花費大量成本
除了TPM 外，儀器還配備了一個預設標度AV。您打開包裝箱后即可快速進行測量TPM和AV值。（國際專利正在申請中）
DOM-24可在高溫下進行精確測量，ATAGO擁有國際的技術,DOM-24具備精準的自動溫補功能。相比其他同類型品牌的產品, ATAGO煎炸油測定儀無需擔心樣品溫度過高問題而影響測量數值。