產品名稱 大蒜香精、蔥油香精、醬香香精、咖喱香精
使用范圍 適用于肉制品、豆制品、醬菜產品、膨化食品等
使用效果 賦予產品濃郁逼真香氣、增強食欲、降低成本
參考用量 0.1%~0.3%按需添加
貯存條件 陰涼干燥處、開封后請及時使用或密封保存
使用方法 腌制、鹵制、外拌等環節添加
外觀狀態 油狀
產地 廣東省廣州市
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究開發、應用推廣和生產銷售一體化的民營科技型企業,承擔了、省級、市級產品開發項目共 六項,先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎,成為食品添加劑的百強企業。應用酶工程技術應用廣泛,主要用于生產肉類抽提物、功能性調味料、骨膠原蛋白及其他多肽系列產品。華琪的原料(美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏等)已被眾多百強企業所應用,并且一致受到依賴與好。
廣州華琪芝麻油香精廣泛運用于肉制品、麻辣食品、豆制品等休閑食品及調味料的制作中。本產品具有濃郁純正的芝麻油風味,香氣恒久,逼真柔和;其浸透性強,能有效提高制品的附加值,增強出品的入味效果,滴一滴,飄香四溢。添加0.1%~0.3%;

廣州華琪五香香精風味濃郁自然,五香香氣逼真醇厚,穩定耐高低溫,廣泛應用于豆干、魔芋絲、金針菇、肉制品、魚制品等休閑食品中,賦予產品濃郁五香香氣、提升產品附加值,降低成本。

廣州華琪炸蔥油香精具有純正炸蔥油香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性強、入味效果佳。添加0.1%~0.3%,賦予產品濃郁蔥油風味。

廣州華琪玉米香精風味濃郁自然,玉米香氣逼真,穩定耐高低溫,用于玉米腸、玉米餅、烤腸等產品中,賦予產品濃郁玉米香氣、香甜誘人食欲,使用量少,降低成本。
廣州華琪醬香香精提供辣椒醬的風味特征,解決辣椒醬制品中香氣不足和風味不夠的問題,歡迎聯系咨詢,取樣試用。
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