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維生素E50%-食品抗氧化劑-復配營養強化劑-醋酸酯干粉
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維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素 ,其水解產物為生育酚 ,是主要的抗氧化劑之一
維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素 ,其水解產物為生育酚 ,是主要的抗氧化劑之一。 [1]溶于脂肪 和乙醇 等有機溶劑中,不溶于水 ,對熱 、酸 穩定,對堿 不穩定,對氧 敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。
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