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廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究開發、應用推廣和生產銷售一體化的民營科技型企業，承擔了、省級、市級產品開發項目共 六項，先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎，成為食品添加劑的百強企業。應用酶工程技術應用廣泛，主要用于生產肉類抽提物、功能性調味料、骨膠原蛋白及其他多肽系列產品。華琪的原料（美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏等）已被眾多百強企業所應用，并且一致受到依賴與好。
廣州華琪麻辣香精具有濃郁純正的麻辣風味，香氣恒久，自然逼真、柔和。本產品具有耐高低溫的特性，滲透性極強，能有效提高產品的附加值，賦予產品這股又麻又辣的好滋味，讓人回味無窮。

廣州華琪川香香精能提供濃郁純正的川香香氣，川香風味逼真柔和，香氣恒久。本產品具有耐高低溫的特性，賦予產品濃郁的川香風味，增強產品的入味效果，添加量0.1%~0.3%。

廣州華琪香辣香精是焦香型的，炸辣椒的風味特征突出，本香精突出的是炸辣椒的焦香風味。適用于各類香辣風味的休閑食品、肉制品、方便面、膨化食品和調味品中。添加0.1%~0.5%香辣風味特征突出，炸辣椒的焦香香氣濃郁，留香持久，耐溫性好。

廣州華琪青花椒香精作為青花椒和青花椒油的替代物，既避免了青花椒的復雜加工工藝又避免了青花椒油的苦澀味，質量穩定，成本相對比較低，使用方便；適用于所有需要麻辣風味的食品中。既可以用于食品加工，也可以用于日常餐飲。在食品加工中可以廣泛用于麻辣風味的休閑食品、肉制品、調味品、膨化食品、速凍食品等各類食品中，如魚仔、麻辣醬、火腿腸、鴨脖、薯片、泡鳳爪等。在餐飲中可以代替部分青花椒，香氣更濃郁，并且不會出現越煮越苦的現象，成本也更加便宜。
廣州華琪辣椒醬香精在辣椒醬中添加0.3%，提供辣椒醬的發酵香和醬香，減少發酵時間，彌補部分辣椒醬制品香氣不足的缺點。歡迎聯系咨詢、取樣試用。