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7、現在中國市場占有率不高，想吃還不是到處吃的到，新鮮噱頭的效果可以讓您一路發。
8、回轉火鍋傳送設備區別于一般傳統的餐廳，客人一多總是忙的團團轉，而有了回轉臺人手就不必雇傭過多的服務員，節省了服務人員為客人上菜的時間，更幫商家節省了不少的。

1、制定正確的火鍋店經營發展路線：想要成為一個成功的回轉火鍋店經營者，就必須對前期的投資規劃對重視，市場調查方面下足功夫。比如說周圍的消費水平，對火鍋有什么想法，喜歡什么樣的口味等等，這些情報 越詳細越好。


在經過去偽存真的綜合分析，制定出回轉火鍋店未來的經營路線和發展政策。
2、達到賓至如歸境界的優良服務：達到這種境界的服務是讓客人所稱道的，但是要想達到這樣的境界并不容易，要對對新員工進行店史教育、職業道德教育、禮貌禮儀教育、服務心理教育、業務知識教育、店規制度教育等、對員工進行軍訓化管理，以加強紀律和增強團隊合作精神。



3、具有色、創意、穩定的菜品：菜品是否有色、是否有創意、質量是否穩定是回轉火鍋店賴以成功的支柱之一。有句俗話說的好：只有死魚才隨波逐流。所以餐飲店的食物菜肴，忌諱隨波逐流。在菜肴的色方面有2忌：
一忌單調一般化、麥當勞式的簡單化，不適合中國的飲食文化：二忌花款流派多而全，即使客人花多眼亂，質量也難穩定。


4、環境優雅舒適：回轉火鍋店在總體布局和環境構思要多下功夫。首先需考慮的餐飲店本身所走的經營路線，客源的層次，還需結合投資預算的大小，接著構思如何創造舒適幽雅的進餐氛圍，把餐廳每一空間都統一考慮，在方便客人進出，方便服務操作的同時。