
食品級(jí)-雙乙酸鈉水果-專用保鮮劑-浩天生物
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西安浩天生物工程有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
作防腐劑,我國(guó)規(guī)定可用于谷物和即食豆制食品,最大使用量為lg/kg。還可作為飼料添加劑和螯合劑。用途是一種新型食品及飼料防霉防腐劑、酸味劑和改良劑,在工業(yè)領(lǐng)域用作螯合劑、勻化劑和媒化劑等用途雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學(xué)品。主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品的保存劑Chemicalbook,也是復(fù)合型防霉劑的主要配料。生產(chǎn)方法乙酸與碳酸鈉反應(yīng)將碳酸鈉5.3g(0.05mo1)和水2mL加入反應(yīng)瓶,攪拌升溫至40℃開始緩慢滴加冰醋酸12.0g(0.2mo1)。滴完后在80℃反應(yīng)4h,冷卻結(jié)晶,過(guò)濾;濾液再濃縮結(jié)晶,合并兩次白色晶體物,烘干得產(chǎn)品13.6g,收率95.8%。乙酸一乙酐與碳酸鈉反應(yīng)
1.雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學(xué)品。主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品的保存劑,也是復(fù)合型防霉劑的主要配料2.本品可與其他調(diào)味劑、甜味劑混合使用。用作食品Chemicalbook的酸味劑,也可作為防霉劑及食品品質(zhì)改良劑。廣泛用于食品、飼料、谷物及青貯飼料的防霉添加劑(主要起防霉保鮮、提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值作用)。印染業(yè)中用作酸化劑、勻化劑、緩沖劑、多價(jià)螯合劑、防銹劑及面包的防霉劑。

