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磷酸三鈣

產品簡介：

磷酸三鈣（英文：Tricalcium phosphate ，簡稱TCP）又稱磷酸鈣。化學式Ca3(PO4)2。白色晶體或無定形粉末。存在多種晶型轉變，主要分為低溫β相（β-TCP）和高溫α相（α-TCP），相轉變溫度為1120℃-1170℃，熔點1670℃；溶于酸，不溶于水和乙醇。在人的骨骼中普遍存在，是一種良好的骨修復材料。

一種重要的食品添加劑。擁有抗凝、緩沖、水分保持等多種功能,同時也是營養蛋白質粉的重要添加劑. 

一、別名：磷酸鈣，沿淀磷酸鈣 

二、分子式：Ca3(PO4)2·H2O 

三、性能：由不同磷酸鈣組成的混合物,大致組成為10CaO.3P2O5.H2O,分子量1004.64.白色無定形粉末,無臭無味. 相對密度3.18.難溶于水,易溶于稀鹽酸和硝酸.在空氣中穩定. 

四、用途：在食品工業中作抗結劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調節劑、穩定劑、營養強化劑。 

五、包裝：內襯塑料袋，外套化纖編織袋包裝，每袋凈重25kg。 

六、貯存與運輸：本品應儲於干燥通風庫房中， 運輸過程中防止雨淋受潮。裝卸時輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮，存放時與有毒物品分開存放。