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果糖結構式D果糖2020

果糖是單糖，分子較蔗糖小，滲透壓比蔗糖高出一倍，能較快地穿透細胞組織，有利于抑制食品表面微生物生長，防腐性能好。果糖的溶解度高，在水中擴散速度快，難結晶，在20 ℃時，溶解度為蔗糖的1. 9 倍，葡萄糖的3.7倍。這對于加工果脯、果醬、水果罐頭、蜜餞等高糖漬食品十分有利，不僅能保留果品的風味本色，還可防止其表面干涸翻砂，具有較好的保藏效果。

冷凍性能編輯

果糖溶液的冰點比其他糖品（如蔗糖）低，30%的果糖溶液冰點是-5℃，而30%的蔗糖溶液冰點是-3℃。

果糖的這種特性使它在應用于冰淇淋和其他冷飲加工時，不會形成堅硬冰塊，可以避免出現冰晶，使產品質地柔軟。而且果糖在低溫時口味更好，使產品細膩可口，口味長久，回味無窮。在所有糖類，糖醇類甜味劑中，果糖控制冰晶生成的性能1好。因而要減少冷凍食品中冰晶的形成，果糖是1好的選擇。

果糖結構式D果糖2020

聚乙二醇400 500ml  20kg 聚乙二醇600 500ml  20kg

聚乙二醇1000   1kg  25kg聚乙二醇1500   1kg  25kg

聚乙二醇4000  500g  25kg聚乙二醇6000   500g   25kg

三氯叔丁醇500g  20瓶/箱 二丁基羥基甲苯BHT  1kg5kg

氯甲酚   1kg  25kg麥芽糊精  500g   25kg

瓊脂粉   1kg  25kg微晶纖維素  500g  25kg

乙酸乙酯    500ml  20kg羥丙甲纖維素  500g  25kg

無水葡萄糖500g   25kg無水碳酸鈉500g  25kg

糊精500g  25kg活性炭15kg

二氧化硅/微粉硅膠250g  15kg苯酚 石碳酸500g  15kg

泊洛沙姆188 407   500g  25kg巴西棕櫚蠟  500g  5kg

玻璃酸鈉100g苯氧乙醇500ml  25kg谷氨酸鈉500g  25kg

固體石蠟500g  25kg液體石蠟500ml  20kg

微晶蠟500g  5kg  25kg白蜂蠟 500g  1kg   5kg

精制玉米油500ml  20kg油酸乙酯500ml  20kg

乙酸乙酯500ml  20kg磷酸氫二鈉500g  1kg  25kg

卡波姆940 934 941   20kg硼酸500g  25kg

枸櫞酸/檸檬酸500g  25kg枸櫞酸鈉/檸檬酸鈉500g  25kg

羥苯甲酯1kg  25kg羥苯乙酯500g   25kg  1kg

山崳酸甘油酯1kg  5kg松餾油1kg  25kg

琥珀酸500g   25kg糖精鈉1kg5kg

甜菊素1kg  25kg碳酸氫鈉500g  25kg

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