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檸檬酸鐵

產品簡介：

中文名稱：檸檬酸鐵；枸櫞酸鐵

英文名稱：Ferric citrate

檸檬酸鐵，也叫做檸檬酸三鐵，是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。

產品性狀：

紅褐色透明小薄片結晶，或結晶性粉末。不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。

質量指標：（Q/ZRP 019S-2010）

項  目指  標

鐵（以Fe計）%16.5～18.5

干燥失重 % ≤28.00

溶解度試驗合格

鉛（以Pb計） ≤5ppm

產品用途：

用作食品鐵質強化劑、營養增補劑。用于餅干、鈣質奶粉等；用作放射性醫藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能；飼料添加劑。