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山東新邁工業裝備有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
油炸生產全套設備生產商-新邁-低溫油炸生產全套設備專注生產
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在真空狀態下油炸,產品脫水快。能較好保持食品原有的色澤。采用真空油炸,由于溫度低,故油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如果水果在常壓下,極易受熱褪色。例如,獼猴桃極易受熱褐變,然而若采用真空油炸,可以保持其綠色。但是對于油溶性色素,如類胡蘿卜系的色素、葉綠素類色素在油炸時,色素易溶出,故在油炸前應對原料進行預處理,以保持色素的穩定。
油炸生產全套設備
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