

諸城市盛耀機械有限公司
主營產品: 絞肉機 灌腸機
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盛耀機械80針牛肉鹽水注射機-全自動可調速鹽水注射機
價格
訂貨量(臺)
¥22000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 陳蕾
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發貨地 山東省濰坊市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 盛耀機械
加工定制 是
貨號 202012
型號 80針
材質 不銹鋼
功率 2.1
包裝 纏繞膜
外形尺寸 1500*1200*1000
凈重 300
用途 肉類海鮮嫩化注射機
商品介紹
腌制是肉類加工工藝中的重要環節,腌制效果決定大部分中西式肉制品的品質。肉品的腌制方法主要有干腌、濕腌和混合腌三種。鹽水注射機是傳統浸泡濕腌的改進方法,傳統的研制方法速度慢、時間長、效率低、且原料肉較厚時 區域無法達到理想的腌制效果。鹽水注射機通過 針頭直接注入預先配置濃度的鹽水(腌制液),使其快速均勻地分布在肉塊中,可顯著提高腌制效率和出品率;在經過后續的滾揉處理,使肌肉組織松軟,大量鹽溶性蛋白滲出,提高產品嫩度和保水性。鹽水注射機可比傳統的方法縮短1/3以上的腌制時間,已成為大塊肉制品加工的關鍵設備之一。現代肉制品加工企業,無論是生產西式火腿,還是生產中式醬肉制品,都離不開鹽水注射機和真空滾揉機這兩種設備,它們的作用是對去骨原料肉實施快速腌制。與傳統的浸泡腌制相比,快速腌制由于機械作用,可使原料肉組織松軟,粘著性和保水性增強,從而增加了制成品的嫩度和出品率,同時還降低了勞動強度,縮短了腌制時間,顯著提高了勞動生產率。
聯系方式
公司名稱 諸城市盛耀機械有限公司
聯系賣家 陳蕾
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地址 山東省濰坊市