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 行星攪拌鍋不同加熱方式的優點

一、行星攪拌炒鍋加熱方式分為：蒸汽加熱 燃氣加熱 電加熱 電磁加熱等多種加熱方式。

1、燃氣加熱：燃氣加熱燃燒成本低，火力猛，升溫快，快速達到爆炒效果，溫度冷卻也快。注：（但安全系數較電加熱低，因為需要點火，得時刻關注是否漏氣這方面問題）

2、電加熱導熱油：導熱油加溫，溫度可設定，可控制，可調頻，物料受熱均勻。

3、蒸汽加熱：蒸汽是所有熱源中節省成本的一款，需要與蒸汽產生裝置一起使用。

4、電磁加熱：電磁加熱設備采用感應式加熱 無磁加熱設備無廢氣、廢渣、噪音污染、干凈便捷，消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速高效，加熱無死角，整體料筒均勻加熱，電磁線圈保持涼爽，壽命使用延長！

二、行星攪拌炒鍋的優勢特點：

1、我們采用了兩項專技術在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內的所有食品機械，都實現了標準化的設計與生產。行星攪拌炒鍋出廠前均要經過4小時的試運行，合格后才能發貨出廠。

2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉自轉的不整數轉速比，使鍋內無攪拌死角。

4、性能穩定，設備齒輪、軸等關鍵零件，均采用數控加工中心設備，使零部件的互換性提高。