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北京正豐雅美酒店設備有限公司主營：廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

餐飲油煙基本知識：

1、餐飲油煙中含有數十種有害成分，會使呼吸道粘膜損傷，引起嗆咳、流淚、呼吸困難等，油煙中更含有多種致癌物質。

2、餐飲油煙投訴一直是各大城市的熱點和難點問題，從未得到有效控制。尤其是在一些居民小區，餐館往往就開在居民的樓下或者附近，對環境和居民健康造成了極大威脅。

3、在北上廣等發達城市，灰霾天氣都很嚴重，而灰霾產生的主要原因就是PM2.5。相關機構的研究表明，在北京、上海、廣州等城市，PM2.5成分中大來源都是工業廢氣、機動車尾氣、餐飲油煙。嚴重的地方，餐飲油煙在PM2.5中所占的比重超過30%。

4、油煙廢氣與工業廢氣、機動車尾氣一起被視為大氣的三大“污染”。對于工業廢氣，國家通過加強脫硫脫硝等進行控制，對于機動車尾氣，則通過限號、限行、提升油品質量等進行控制，而對于餐飲油煙，則需要安裝凈化器。但由于沒有強有力的手段進行監控和管理，目前油煙治理情況不容樂觀。

北京正豐雅美酒店設備有限公司，我們是廚房設備工程公司，承接綜合的酒店設備配套安裝供貨服務，原生產地址位于北京市大興北臧村生物產業業基地，是北京市較大的現代化廚房設備生產廠家之一，專業制造、自主研發、設計商用廚房設備的專業化企業；、賓館、飯店、機關、院校食堂等單位使用，產品質量均受到用戶的好評！公司現有職員90余人，其中技術人員70人，廠區一萬多平方米，擁有的生產線；年生產能力可達壹萬多臺（套），我公司所生產的廚房設備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現代化家廚系列等。

通過對目前的家具產品及其消費群體的研究發現:家具企業仍普遍采用以產品功能為導向的產品設計與服務,導致家具產品的設計和服務內容與消費者和用戶的產品需求與期待脫節。與此同時,家具產品消費群體內部,作為消費主力軍的青年群體,需求卻少有受到關注。精美的餐桌，不管是學校餐廳，還是家庭餐廳都成為一個熱門話題，北京正豐雅美酒店設備公司是一家生產商用廚房設備的專業化廠家。在確保良好質量的前提下保證著其成本及價格的競爭力，由于我們擁有完善的從采購到交貨的內部操作程序，因此無論是從新的概念還是到新產品的開發研制，我們都能夠在產品和售后兩方面提供給您持續的、的服務。

一、不銹鋼櫥柜門板保養

1、避免臺面上的水流下來侵泡到門板，不然長期后會造成形變。

2、門板合葉及拉手出現松脫及響聲，應立即調校或通知生產廠家維修。

3、實木門板可應用家具水蠟清理保養。水晶門板能用絨布沾溫水或中性化清潔劑擦洗。

二、不銹鋼櫥柜門板清理

1、油漆類門板不能用可溶性清潔劑。

2、全部苯類溶劑和環氧樹脂類溶劑不適合做面板清潔劑。

三、不銹鋼櫥柜柜體保養

1、上柜的承載能力一般不如下柜，因此上柜里合適置放輕的物件，如調味罐及玻璃杯等，吊物是放到下柜里。

2、放入柜里的器皿應當清理整潔后再放入，非常要留意需把器皿擦拭。

3、櫥柜中的五金件用濕布擦洗，避免水珠留到表層導致水跡。

4、料理臺的水槽能夠 事前用細條兜住內部濾盒，避免菜屑及細微沉渣堵住水管。

四、不銹鋼櫥柜柜體清理

1、每一次清理水槽時，要還記得把濾盒后的管部頸端一并清理，以防長期堆積的油污愈積愈厚。

2、假如油污長期堆積在水槽管路內，不容易清洗，那麼試一下在水槽內倒一些餐廳廚房去油漬的清潔劑，隨后用熱水沖，再以涼水沖。

不銹鋼櫥柜臺面保養

1、應當避免熱鍋、熱水壺立即與櫥柜觸碰，是能置于鍋架子上。

2、實際操作中應盡量避免用銳利的物件觸擊臺面、門板，以防造成劃痕。不管選擇哪種臺面，都應在砧板上切菜料理食材，除開能夠 避免留有刀紋之外，還能保證更好的清潔衛生。

3、一般材料的臺面，有氣泡和間隙，假如有色液體滲入其中會導致污漬或掉色，因而應避免染劑或染發劑立即置于臺面上。