食品級焦磷酸鐵 重慶玖零零生物科技
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食品級焦磷酸鐵-重慶玖零零生物科技

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商品參數
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品牌 玖零零
包裝 桶裝
產地 中國
規格 25/1
cas 有
含量 99
保質期 720
外觀 結晶粉末
標準 國標
用途 食品添加劑
商品介紹

食品級焦磷酸鐵     品質保證    廠家價格


一、【焦磷酸鐵】產品介紹

中文名稱：焦磷酸鐵

英文名稱：ferric pyrophosphate

分子式：Fe4(P2O7)3·8H2O

分子量：889.22

二、【焦磷酸鐵】產品性質

白色粉末，無臭、無鐵腥味，微溶于水(0.37%，25℃)及醋酸，溶于無機酸、氨水和檸檬酸。在空氣中穩定不影響產品感觀。

三、【焦磷酸鐵】產品特點

焦磷酸鐵的優點有1.含鐵量高，高達24%—30%，強化成本低。2.顏色較淺，沒有鐵腥味，適用范圍廣。3.性質穩定，可耐高溫，本身不易被氧化，不會加快脂肪氧化，貯藏不變。4.吸收性好、生物利用率高。過去認為，一種礦物質強化劑若不溶于水，則其生物利用率就差。但近年來研究證實，焦磷酸鐵的生物利用率與水溶性葡萄糖酸亞鐵類似，這主要是因為焦磷酸鐵存在另外的礦物質吸收機制，在胃的酸性條件下(pH為2—3.5)，鐵能快速和大量被釋放，加上食品中其他促使鐵吸收的增效因子的作用，能夠達到較高的生物利用率。根據焦磷酸鐵的產品特性，其還能應用于液體、高脂類載體食物中不會加速脂肪的氧化;焦磷酸鐵比較適用于面粉、餅干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等產品;在國外還將其用于嬰幼兒配方食品、方便食品和功能性果汁飲料等產品中



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公司名稱 重慶玖零零生物科技有限公司
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地址 重慶市九龍坡區
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