品牌 斯格數控
加工定制 支持定制
適用范圍 適用于各類熟食、飲料、罐頭等食品的高溫殺菌
型號 SG-700*1200
產品名稱 雞爪殺菌鍋
包裝 纏繞膜包裹
電壓 380V
功率 36KW
種類 食品機械設備
產量 100-150kg
商品介紹
斯格數控殺菌鍋蒸汽式殺菌方式:
①將包裝好的產品裝籃送入滅菌釜中,釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。在整個滅菌過程中,機械、電氣等方式連鎖,保證殺菌鍋安全運行。
②排氣:向殺菌鍋內注入蒸汽,鍋內冷空氣被排出,當溫度和時間達到要求后排氣結束。
③升溫:繼續(xù)向鍋內注入蒸汽,產品溫度不斷升高,并一直加熱到殺菌溫度。
④殺菌:達到殺菌溫度后開始保溫,保溫時間到后進入降溫階段。
⑤降溫:停止通蒸汽,向鍋內打反壓,向鍋內注入涼水并不斷循環(huán),直至降至設定溫度。
⑥回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至熱水罐供下批次食品殺菌使用。
⑦回收完成后,鍋內的壓力通過排氣閥泄掉,空氣導入閥打開,鍋內壓力為零,卸出產品。
聯系方式