重慶玖零零生物 酵母提取物食品級
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重慶玖零零生物-酵母提取物食品級

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重慶玖零零生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 重慶玖零零生物
分子式 有
保質(zhì)期 720
cas 有
標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
外觀 結(jié)晶粉末
規(guī)格 25/1
用途 食品添加
純度 99%
產(chǎn)地 重慶
商品介紹

酵母提取物  品質(zhì)保證   廠家價格    


產(chǎn)品簡介：

英文名：yeast 

別名 酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物 

CAS RN：8013-01-2 

超呈味酵母提取物以啤酒酵母為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)溫和酶解，膜分離，濃縮，復(fù)合生香，納米材料微膠囊包埋，噴霧干燥而成，具有肉的滋味和香氣，沒有一般酵母提取物的酸澀味。產(chǎn)品富含肉源氨基酸和生理活性肽，由于其的口味增強性能而獲得廣泛應(yīng)用，可迅速提升各類咸味食品的風(fēng)味和品質(zhì)，是新一代食品加工產(chǎn)業(yè)的核心配料。

特點

1.具有強烈的延伸感和圓潤感，無酵母抽提物的異雜味，是普通酵母提取物呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉，部分替代I+G。

2.營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)被分解成小分子肽類和多種氨基酸，具有營養(yǎng)和調(diào)味雙重功能。

3.使用方便，用量無限制，與其他產(chǎn)品搭配使用，具有肉風(fēng)味和滋味倍增效果，肉味濃郁，鮮味完美

理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)含量 ≥ 15% 

游離氨基酸態(tài)氮 ≥ 1.5  

總氮量 ≥7.0% 

濃度 ≥70巴林 

氮根 < 5% 

熾灼殘渣 ≤15% 

重金屬（以鉛計） ≤0.0025 

砷 ≤3mg%kg  



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公司名稱 重慶玖零零生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 周經(jīng)理 （QQ：3572288018）
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地址 重慶市九龍坡區(qū)
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