
梔子綠色素使用方法
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一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
梔子綠是以梔子藍(lán)色素為原料經(jīng)過(guò)精加工而成的天然色素。梔子綠色素已被世界上許多國(guó)家廣泛采用,也是我國(guó)批準(zhǔn)允許使用的食用天然色素,已列入到我國(guó)GB2760-1996食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中。
二、理化性質(zhì)
此產(chǎn)品為梔子黃與梔子藍(lán)混合而成的淡綠色至深綠色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于有機(jī)溶劑。其色調(diào)和穩(wěn)定性幾乎不受PH值的影響。色澤鮮艷,著色力強(qiáng),抗光、耐熱性好,色調(diào)在PH48范圍內(nèi)穩(wěn)定性好、不沉淀。
主要成分 主要成分為胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。
植物來(lái)源 梔子綠是以梔子藍(lán)色素為原料經(jīng)過(guò)精加工而成的天然色素。
三、應(yīng)用范圍
適用于配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果、糕點(diǎn)、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色或補(bǔ)色。
四、包裝規(guī)格 1公斤/袋、5公斤/袋、25公斤/桶,也可按客戶需求包裝


