品牌 隆川
是否進口 否
保質期 兩年
有效物質含量 99%
產品規格 1*25
產地 中國山東
含量 99
型號 食品級
主要用途 增稠劑
執行標準 國標
商品介紹
產品名稱:魔芋膠
粘度:30000萬
用量參考
1.肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等) 參考用量:0.2%-0.5%
2.無脂肪糖果 、軟糖、QQ糖等 參考用量:0.2%-0.85%
3.果凍 布丁 參考用量:0.2%-0.5%
4.添加類食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等參考用量:0.15%-0.5%
6.固體飲料、調味粉芡粉、湯料粉、醬類等 參考用量 0.5%-3.0%
7.面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等
參考用量 0.5%-0.8%
作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中;
作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態;
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來制作仿生食品
(CAS No.37220-17-0)
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