
抗壞血酸棕櫚酸酯添加量
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公司主要經營甜味 劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
中文名稱:抗壞血酸棕櫚酸酯 CAS號:137-66-6
型號:食品級 執行標準:國標 含量:99% 規格:1*25kg
用途:
L-抗壞血酸棕櫚酸酯又稱抗壞血酸-6-棕櫚酸鹽、軟脂酸抗壞血酸酯,為白色或黃白色粉末,略有柑橘氣味,極易溶于水或植物油,L-抗壞血酸棕櫚酸酯可用于食用油脂、含油食品、方便面、面包,使用量不超過0.2g/kg。抗壞血酸脂肪酸酯屬于抗氧化劑之列??梢愿纳朴椭^氧化物形成,延緩動物油、植物油、魚類、牛奶以及類胡羅卜素等氧化變質,
使用方法
1.將本品加入油中加熱溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化劑溶液,然后按比例添加到食品中。
2.粉末狀粉狀調味料、雞精粉等,可將本品加入食品配料中,混合均勻即可。
使用范圍:
脂肪、油和乳化脂肪制品,氫化植物油,方便米面制品,面包。
包裝貯運:
1、小包裝,500g/袋,1千克/袋(凈重),20KG/箱,紙箱包裝。
2、大包裝,25kg/袋(凈重),牛皮紙復合袋,內襯雙層聚乙烯塑料袋。
3、25Kg紙板桶, 內襯雙層聚乙烯塑料袋。

