現貨供應焦磷酸鐵 食品級焦磷酸鐵 保水劑焦磷酸鐵

產品簡介

中文名稱：焦磷酸鐵

英文名稱：ferric pyrophosphate

分子式：Fe4(P2O7)3·xH2O

分子量：745.22(無水物)

【適用說明】焦磷酸鐵的優點有：

1．含鐵量高，高達24％—30％，強化成本低。

2．顏色較淺，沒有鐵腥味，適用范圍廣。

性狀 為棕黃色至黃白色粉末，無臭，稍有鐵味，不溶于水，溶于無機酸。 （2）制法 ①由氯化鐵水溶液加入焦磷酸鈉水溶液，生成的沉淀經過濾、洗滌、干燥、粉碎而制得。②檸檬酸鐵與焦磷酸鈉反應制得。 （3）毒性 GRAS FDA-21CFR 182.534。

鑒別試驗取500mg試樣溶于5mI．1：1鹽酸，加過量的氫氧化鈉試液(TS-224)，生成紅棕色沉淀。將溶液放置數分鐘后過濾，廢棄最初的數m1濾液。在5ml透明濾液Chemicalbook中加1滴溴酚藍試液(TS-53)后，用1mol/L鹽酸滴定至綠色。加10mI．12.5%硫酸鋅溶液后，再將Ph調整至3.8(綠色)，應生成白色沉淀(與正磷酸鹽不同)。

化學性質黃白色粉末。無臭，微有鐵味。溶于無機酸、堿溶液、檸檬酸，不溶于冷水。

用途用于食品工業作營養增補劑(鐵質強化劑)，用于強化奶粉，嬰兒食品及其他一般食品。

用途主要用于食品添加劑、強化劑，合成纖維防火劑，防腐顏料和催化劑等用途作為強化鐵源，可廣泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、醫藥等。生產方法其生產方法有硝酸鐵法和氯化鐵法。