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隆川果汁澄清酶-果汁澄清酶原料批發-廠商-供應商1kg起訂
價格
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聯系人 袁新華 銷售經理 
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發貨地 山東省青島市
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商品參數
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商品介紹
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品牌 隆川
產地 中國山東
酶活力 10萬—20萬
是否進口 否
含量 99%
保質期 兩年
型號 食品級
有效物質含量 99%
主要用途 食品添加劑
執行標準 國標
商品介紹
?果膠酶是水果加工中 重要的酶，應用果膠酶處理破碎果實，可加速果汁過濾，促進澄清等。應用其他的酶與果膠酶共同使用，其效果更加明顯，如秦藍等采用果膠酶和纖維素酶的復合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的穩定性。并通過掃描電子顯微鏡觀察南瓜果肉細胞的超微結構，顯示出單一果膠酶制劑或纖維素酶制劑對南瓜果肉細胞壁的破壞作用遠不如復合酶系。又如張倩等提出了一種新型果蔬加工酶—粥化酶（含有果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶及蛋白酶等），可提高果蔬果汁的出汁率，增加澄清度，在果蔬加工中有廣闊的應用前景
CAS No.9032-75-1
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公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯系賣家 袁新華 
（QQ：960267841）
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手機 䝒䝗䝕䝘䝑䝕䝐䝕䝐䝘䝑
地址 山東省青島市
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