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沒食子酸丙酯的廠家
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一、簡介
名稱:沒食子酸丙酯
CAS No. 121-79-9
EINECS 204-498-2
二、性狀
白色或乳白色粉末,無臭。幾乎不溶于水,易溶于 ,能溶于丙酮、乙醇 和丙-1,2-二醇,微溶于花生油和氯仿。
三、用途
沒食子酸丙酯作為劑,可用于食用油脂,油炸食品,干魚制品,餅干,方便面,速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒食子酸丙酯作為脂溶性劑,適宜在植物油脂中使用。如對穩定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。沒食子酸丙酯與增效劑結合使用時其作用會更佳,并且于丁基羥基 、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨使用要好。
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