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肌醇添加量-國標肌醇生產廠家
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肌醇添加量 國標肌醇生產廠家
一、簡介
肌醇,中文別名:肌糖;環己六醇;纖維醇(肌糖)。
英文名稱:Inositol英文別名:Cyclohexanehexol; Hexahydroxycyclohexane; myo-inositol plant cell culture tested; myo-Inositol, FCC Grade i-Inositol, FCC Grade; meso-inositol; p-Iodo Phenol; Myo-Inositol; Inosit; Inositol NF12
二、性狀
肌醇是一種水溶性維生素是白色晶體粉末(無結晶水),風化性結晶(含二分子結晶水)
三、用途
肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質,結構類似于葡萄糖。C的肌醇為一種穩定的白色結晶,能溶于水而有甜味,耐酸、堿及熱。在動物細胞中,它主要以磷脂的形式出現,有時則稱為肌醇磷脂。在谷物中則常與磷酸結合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能與鈣、鐵、鋅結合成不溶性化合物,但大豆中的肌醇則為游離狀態
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