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品牌 大豆分離蛋白
型號 大豆分離蛋白
貨號 feacw
主要營養成分 大豆分離蛋白
有效物質含量 99
外觀 粉末、結晶
產品規格 25kg/1袋裝或桶裝
含量 99%
主要用途 食品、飼料、工業等增稠、增粘等
CAS 見說明
保質期 24月
包裝規格 25kg/1袋或桶
產品名稱 大豆分離蛋白
商品介紹


中文名稱:大豆分離蛋白

中文同義詞:大豆分離蛋白

英文名稱:Isolated Soy Protein

英文同義詞:daoufenlidanbai

【性   狀】:產品呈粉末狀,含蛋白質85-90%,具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等功能性質,
該產品富含人體所必需的十八種氨基酸,不含膽固醇、蛋白含量高:富含人體所必需的十八種氨基酸,蛋白質含量高,不含膽固醇。易消化吸收:通過對蛋白質特殊生化改性加工,了原大豆中的一些抑制因子,提高了吸收利用率。因此,本產品比普通大豆蛋白更容易被人體消化吸收。
【溶解性分散性好】:在溫水中(40-50C)具有溶解速度快,溶解度高不沉淀等特點。
【優良的耐酸性】:溶解性受pH值變化影響較小,在低酸條件下仍能保持良好的溶解狀態,

【口感純正滑爽】:該產品經過特殊生化改性加工,去除了大豆中固有的腥味,同時也去除了大部分的苦味物質。

大豆分離蛋白是高質量蛋白質,具有蛋白含量高,具有良好的乳化性、凝膠性、溶解性、起泡性、吸油性和持水性等性能,廣泛應用于肉制品、魚制品、面制品、飲品、兒童食品、糖果、方便食品、冷食制品和糖制品等營養食品中,不僅可以提高蛋白質的含量,并且可以改善食品的營養成份和口感延長保質期。


【功能特性】:

  1. 乳化性:大豆分離蛋白是表面活性劑,它既能降低水和油的表面張力,又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中,加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態穩定。

江蘇采薇生物科技有限公司,座落于江蘇省徐州市。通過公司全體員工十余年來的不懈努力,加上國內外多方朋友的鼎力支持與幫助,現有職工百余人,其中管理人員10人,業務人員30余名,科研人員20余名,運輸車輛20余部,倉貯面積2000余平方米,營銷網絡遍及全國及世界各大小城市。這來之不易的業績得益于對內嚴格管理、對外真誠合作。通過全體員工的不懈努力,公司總體銷售額穩步上升,在全國食品添加劑行業中一直處于領先地位。有賴于社會各界朋友的大力支持與幫助,在新形勢下,我司緊緊的把握市場經濟脈膊,把人才戰略放在首位,以技術人才為骨干、以市場為導向,全體人員共同參與、嚴格管理、科學營銷,以優質的售后服務和過硬的產品占領市場。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實地”“無私奉獻”的企業文化和經營理念以及“一切為了客戶、一切服務于客戶、客戶至上”的經營宗旨。


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