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藥用級苯甲酸鈉粉制劑輔料GMP廠家睿誠康現貨-藥用輔料苯甲酸鈉用法用量副作用
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藥用級苯甲酸鈉粉制劑輔料GMP廠家睿誠康現貨,藥用輔料苯甲酸鈉用法用量副作用
苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發生作用的,未離解的苯甲酸親油性強,易通過細bao膜,進入細胞內,干擾霉菌和xi菌等微生物細包膜的通透性,阻礙細包膜對氨基酸的吸收,進入細胞內的苯甲酸分子,酸化細胞內的儲堿,yi制微生物細胞內的呼吸酶系的活性,從而起到防腐作用。
苯甲酸是一種廣譜抗微生物試劑,對酵母菌、霉菌、部分xi菌作用效果很好,在允許的使用范圍內,在pH值4.5以下,對各種菌都有yi制作用。
苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,但它的抗jun有效性依賴于食品的PH值。隨著介質酸度的增高其sha菌、yi菌效力增強,在堿性介質中則失去sha菌、yi菌作用。其防腐的最適pH 值為2.5~4.0。
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