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臺(tái)前縣恒大化工有限公司主營(yíng)：鉆井助劑,污水處理劑,減水劑,造紙助劑

羧甲基纖維素鈉鹽是也增稠劑的一種，由于其本身具有良好的功能特性使其在食品工業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，它也在一定程度上推動(dòng)了食品工業(yè)快速健康的發(fā)展。如由于其具有一定的增稠乳化作用，可以用于穩(wěn)定酸乳飲料并可增加酸奶體系的黏稠性；由于其具有一定的親水性和復(fù)水性，可以用于改進(jìn)面包和饅頭等面食的食用品質(zhì)，延長(zhǎng)面食制品的貨架期、提升口感；由于其具有一定的凝膠作用，有利于食品更好地形成凝膠，因此能夠用于制造果凍和果醬等；其也可以作為可食性的涂膜材料，與其他增稠劑復(fù)配使用，涂抹在一些食品表面，可較大程度地使食品保鮮，且由于是可食性材料，對(duì)人體健康不會(huì)造成不良影響。因此，食用級(jí)的CMC-Na作為一種理想的食品添加劑，在食品工業(yè)的食品生產(chǎn)中應(yīng)用非常普遍。

羧甲基纖維素鈉還作為輔助膠粘劑而大量應(yīng)用于造紙工業(yè)涂布操作中，它具有較好的粘結(jié)力，每份羧甲基纖維素鈉能替代3-4份變性淀粉或大豆酪素，1.5-2.0份膠乳，可降低總膠量，有利于提高涂料固含量。因羧甲基纖維素鈉擁有剛性纖維素主鏈，在膠體涂料中有較大的水化體積，所以理所當(dāng)然地被認(rèn)為是涂料的增稠劑。作為增稠劑，纖維素聚合物可以影響顏料粒子的絮凝狀態(tài)，由此影響涂料結(jié)構(gòu)和涂料流變性。而顏料粒子之間的聚沉又依賴于涂料中各組分如顏料及膠粘劑等相互間的作用行為，即顆粒間的締合現(xiàn)象。較為重要的是，羧甲基纖維素鈉在涂料中的吸附大大影響著涂料的結(jié)構(gòu)和涂料膠體結(jié)合力。羧甲基纖維素鈉作為保水劑在涂料中可以增加產(chǎn)品的光潔性，平整度，不透明性，從而提升涂料得使用性能和施工質(zhì)量，不僅如此，羧甲基纖維素鈉在不同的涂料中還可作為增稠劑及膠黏劑，從而被廣泛應(yīng)用。

在羧甲基纖維素鈉的使用中，為了滿足企業(yè)的使用需求，我們需要對(duì)其溫度進(jìn)行控制，如果升溫速率過(guò)高或過(guò)慢的話都有可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品的性能發(fā)揮造成影響，所以我們需要詳細(xì)了解羧甲基纖維素鈉的升溫速率，以防在使用中出現(xiàn)意外。

羧甲基纖維素鈉的升溫速率不僅影響峰溫的位置，而且影響峰面積的大小，一般來(lái)說(shuō)，在較快的升溫速率下峰面積變大，峰變尖銳。但是快的升溫速率使試樣分解偏離平衡條件的程度也大，因而易使基線漂移。