水蘇糖80% 雙歧因子 益生菌 水蘇糖粉水蘇糖80% 食品級 地靈提取物 質量保證 廠家供應

水蘇糖70%

-原料簡介-

地靈，學名銀苗，銀條菜等，在西北地區俗稱"地靈"。屬唇形 科水蘇屬多年生草本植物，為草石蠶類以地下莖作為食用部分的一種蔬菜。地靈又稱地環，地下莖白色，肉質脆嫩，無纖維，味甜，含水分較多。

地靈是生長在我國西部半干旱、半沙化土壤中的特殊植物。含有多種礦物質、維 生素、粗蛋白 、氨基酸、有機酸 、糖類 、酚類，還含有水蘇糖、水蘇堿、膽堿 、胡盧巴堿等生理活性物質

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水蘇糖是一種四糖，是一種可以顯著 性低聚糖。純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無任何不良口感或異味。其分子結構:"半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖"。

中文名稱	水蘇糖	外觀	白色粉末
英文名	Stachyose tetrahydrate	閃點	585.3℃
化學式	C24H42O21	分子結構	半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖
分子量	666.59	味道	稍甜
CAS登錄號	10094-58-3	折射率	133 ° (C=5, H2O)
EINECS登錄號	207-427-3	蒸汽壓	0mmHg at 25℃
熔點	95-105 ℃	植物來源	地靈，學名銀苗，銀條菜等，在西北地區俗稱"地靈"。
沸點	1044.2℃ at 760 mmHg

 雙歧因子水蘇糖還具有良好的理化性能，在一般條件下，它不與其他的化學物質如食品添加劑、主劑發生化學反應，也不影響其它物質的特殊氣味和味道，是功能性食品添加劑。