隆川食品級丙氨酸生產廠家 丙氨酸廠商 丙氨酸1kg起訂
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發貨地 山東省青島市
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商品參數
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商品介紹
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品牌 隆川
產地 中國山東
是否進口
含量 99%
保質期 兩年
型號 食品級
有效物質含量 99%
主要用途 食品添加劑
產品規格 1*25
執行標準 國標
商品介紹

 中文名:DL-丙氨酸

外文名:DL-Alanine      

別 名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸      DL丙氨酸是α丙氨酸的外消旋體.   就物理化學性質而言,手性對映體之間的區別僅僅是旋光性的不通,其他均無區別,故對映體也稱作光學對映體。    

 能使偏振光的偏振面按順時針方向旋轉的對映體稱為右旋體(dextroisonmer)(前加(+)或d表示);反之,稱作左旋體(levoisomer)(前加(-)或l表示)。外消旋體(racemate)(前加(±)或dl表示)由等量左旋體和右旋體構成,因此,無旋光性。而內消旋體(mesoform)由于其兩個手性中心互相抵消,因此也無旋光性。物理性狀: 外觀為桔紅色針狀易吸濕粉末,熔點 201-205℃ 。易溶于水,純水溶液在 4 攝氏度時候密閉保存可以穩定存在超過 1個月,加熱后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化鈉等滲水溶液。微溶于無水甲醇。不溶于非極性有機溶劑,如丙酮、苯、氯仿、乙醚、酯類及其他有機溶劑。 用途:主要用于食品加工工業作營養增補劑、調味料用。其次用于醫藥工業。具有良好的鮮味,可以增強化學調味料的調味效果;

具有特殊的甜味,可以改善人造甜味劑的味感;改善有機酸的酸味,改進醋的風味;

具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時間,改善風味;

作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發泡酒老化,減少酵母臭;具有抗氧化性,在各種食品加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風味;醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用。

DL-丙氨酸還是合成一些農藥及醫藥的重要中間體,醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用藥。用作食品調味劑、營養增補劑、中間體、飼料添加劑等,亦可作生化試劑 


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公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯系賣家 袁新華 (QQ:960267841)
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地址 山東省青島市
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